Закуска из вяленых помидор

Рецепт закуски из вяленых помидор

Чеснок - 1-2 головки
Масло оливковое - 50 мл
Помидоры

Приготовление закуски из вяленых помидор

Помидоры желательно брать черри, можно попробовать и другие сорты помидор, главное чтоб помидоры не были громадными. Например помидоры "сливки" нужно разрезать на половинки, а если круглые помидоры, то просто срезать "шляпку". Аккуратно, помогая ножом и чайной ложкой удалить из каждого помидора жидкость и семена. Главное, не повредить шкурку. И каждый начинить нарезанным мелко чесноком (из расчета 1 долька на один помидор), поперчить и посолить и щедро в каждый помидор положить сухие итальянские травы и затар. Слегка покапать на каждый помидор оливковым маслом. Поставить в духовку с приоткрытой на небольшую щель дверцей. Выставить температуру духовки на 100°С и подождать 5 часов, наблюдая время от времени за проццесом. Вот и все. Данное блюдо может быть дополнением к основному блюду. Приятного вам аппетита!